La Collection Classique réunit nos couteaux les plus accessibles sans compromis sur la performance. Chaque lame est usinée avec précision à partir d’acier inoxydable 440C, reconnu pour sa grande résistance à la corrosion et sa capacité à conserver un tranchant durable. Nous y appliquons un profil S-grind, ou creux dans le biseau, pour réduire la friction, améliorer la pénétration dans les aliments et éviter que ceux-ci n’adhèrent à la lame. Conçue pour offrir un équilibre parfait entre robustesse, polyvalence et confort d’utilisation, cette collection est pensée pour accompagner aussi bien les cuisiniers passionnés que les professionnels exigeants.