Le couteau de chef est la lame traditionelle de la cuisine. La courbe de sa lame permet un mouvement de balancier intuitif et confortable Avec une lame de 8", c'est un couteau super maniable et facile d'utilisation. Sa lame d'acier au carbone offre la meilleure performance possible tout en gardant son tranchant longtemps et en étant toutefois facile à affuter. Lame: Acier au carbone 1095 forgé Longueur du tranchant: 8" Fini: Satiné Dureté: ~61HRC Manche: Manche offset de rosier de l'est de l'Inde et cuivre martelé. Étuis: Plastique rigide thermoformable
Chef 8"
C$350.00Price